木浦精米所

米屋のブログ〜宮崎県高鍋町

大人6人・子供3人の今時珍しい大家族!! そんな我が家の出来事を嫁がさっくりブログります。

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Posted by みやchan運営事務局 at
 

2009年09月05日

冷汁

今日のお昼は『宮崎郷土料理冷汁』を作ってみました



時間がなかったので、超簡単に!!

いりこの粉末を使い、味噌・ねりピーナツを水で溶き

少し味が足りなかったので麺つゆを少々OK

きゅうり・豆腐を入れ、みょうがと大葉をトッピングチョキ

炊きたてご飯に冷たい冷汁!!あっさりでさらさらと食べれました♪Good×2♪ 


Posted by 米屋の嫁 at 13:00 | コメント(7) | ご飯の友
 

2009年05月29日

ご飯の友



こちらは、仲良く?してもらってるメロメロBebeさん所のおすすめ!!!

埼玉にある中西ハムさんベーコンロングウインナー

チョッと頼みすぎかな~アセアセって思ったけれど

冷凍保存できるから、思い切って頼んじゃいました(^◇^)

値段もお手ごろだし、ロングウインナーなんか湯がいたら、パリパリ感がたまんな~い!!!

ベーコンはお初だけど、ベーコンステーキにしたら、何杯でもいけるだろうなぁ(主人が・・・タラーッ 


Posted by 米屋の嫁 at 15:14 | コメント(6) | ご飯の友
 

2009年02月11日

簡単&ヘルシー

 昨晩のメニュー :豆腐ハンバーグ



 この豆腐ハンバーグは、先月の話になりますが、娘達の通う保育園で、

 『楽しく作ろう家族の食事』をテーマにミニクッキング講習が行われ、

 そちらで教えて頂いた一品なんです。

 その様子がこちら ↓

 

 材料は、豆腐・玉ねぎ・人参・小麦粉・パン粉・卵に塩・コショウでしたが、

 うちは、これに椎茸・千切り大根(野菜類はすべてみじん切り)を加えてみました。

 その材料を良く混ぜ合わせ、油で揚げるんですが、

 昨日は、焼いてヘルシーに!!でも揚げた方が子供達には好評でした(*^_^*)

 保育園では、添加物を使わない安心・安全な食材・そして旬のものを使って

 給食を作って頂いてる事が分かり、うちでの食事を見直し取り組んでいこうと

 思う母でした。

 

 


Posted by 米屋の嫁 at 07:50 | コメント(2) | ご飯の友
 

2008年10月17日

簡単すぎ?

            時間がないけど、何か一品欲しい時にはこれ!!
               ちくわの生姜醤油焼き
            今日の朝食メニューレストランご飯ごはん・山菜味噌汁・納豆
            とこの一品で~す 


Posted by 米屋の嫁 at 07:05 | コメント(0) | ご飯の友
 

2008年10月02日

お気に入り №2

   我が家の朝食の一品、№2はこちら ↓
 

         ★作り方★ 
   レストラン切り昆布・にんじん・ちくわを入れて油で炒め
   
   レストランだし醤油・みりん・酒で味付け  以上

   晴れ ポイント 晴れ
     ※あまり煮詰め過ぎない!
      (食感の良い昆布がデロッっとなってしまいますよアセアセ
   
   一番末っ子には、刻んでご飯ごはんに混ぜたら
   よく食べてくれましたOK  お試しあ~れハート
   
   
   
              
    


Posted by 米屋の嫁 at 13:55 | コメント(2) | ご飯の友