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今まで、ズッキーニは、炒め物でしか食べた事がなかったんですが

あるラジオの番組で、簡単レシピを聴き、早速作ってみました



：ズッキーニを千切りにしさっと塩茹⇒流水で余熱をとり、軽く絞ります

：調味料は、ごま油・中華スープの素・にんにくすり下ろし・塩・ゴマ
（分量は、水が出るので若干濃い方がよろしいかと・・・）

以上を混ぜ合わせるだけ！！おつまみにもなり、子供達の口にも合う

意外な1品でした。

 

都農のK伯母　手作りのお団子



K伯母は、と～てもまめな人で・・・。

うちのもち米を買っていっては

山菜おこわ・赤飯・団子など作り、持って来てくれます。

この団子も、もち粉１００％で、巻いてある葉は、婆ちゃんいわく

『さるかけ』らしいです！！！

美味しかったよ～♪　K伯母ちゃま。 

今朝獲れと言って、Y伯父が持って来てくれたのが・・・





魚さばきは、いつも８８歳の婆ちゃん任せですが、今日は嫁の私が挑戦！！

危なっかしい包丁さばきでしたが、なんとか三枚卸に。

今夜は、鯵の刺身と南蛮漬け・太刀の天ぷら・にべのフライに決定！！

贅沢に頂いちゃいます♪　Y伯父～ありがとね。

 

昨日、T叔母にもらった　光仙さんのお菓子　


叔母は、佐土原住民！！で・・うちに来るときは、必ずここのお菓子を

持ってきてくれます。

鯨ようかんに、チーズ饅頭、それから苺大福　

私のお気に入りは・・・・・ん～？？？迷うなぁ～・・・。
　
全部です！！