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　　今日の午後からは、娘達と散歩に出掛けました　　
　　すると近所の方からみかんを頂き、喜んで歩いていると・・
　　畑を耕す爺ちゃんを発見
　　トコトコ歩いてやっと到着
　　『じいちゃ～ん』と２個づつもらったみかんを差し入れ　　


　　　
　　　３人でみかんを完食した後は、トラクターに乗せてもらいました。
　　 

　　昨日の午前中に、空海さんのホームページ＆ブログを拝見させて
　　頂き地鶏の真空パックを購入しました。東京の方にお土産であげたいと話すと
　　贈答用は無いとの事で、ビニール袋でOKしたんですが・・
　　丁寧に宅急便袋に入れて頂きました　　


　　
　　電話対応も良く　後は気になるお味
　　自宅用にも購入したので今日あたり食べてみたいと思います。
　　 

　　４歳の娘が２１日から『おたふく風邪』にかかり、今日で
　　５日目。右耳下がボッコリ腫れ別人に
　　２歳の次女・０歳の長男・・いずれもうつること間違いなし！！
　　看病生活・・いつまで続くやらです 

　　彼岸の中日ということで・・・
　　朝は娘達とお墓参りへ行き、それから
　　お団子作りの手伝いをしました。
　　もち粉と小麦粉を７：３で入れてこね、セロで蒸す。
　　蒸した物を餅つき機にかけこねる

　丸めたあんこを中に入れて・・・

　　よもぎ団子出来上がり～
　　私も娘達or息子の嫁さんに（ってまだ９ヶ月の息子ですけど）伝授出来たらなぁ
　　と思います。
　　

 

　主人が今週末、仕事で東京・大阪へ行きます。
　それで宮崎のお土産として『地鶏』を購入したいんですけど・・
　どこか美味しいお店を知りませんか？？？真空パックになってる
　やつが良いんですけど・・御存知の方はコメントくださ～い。
　宜しくお願いします　 

　　留守はお母さん達に任せて、用事を済ませた後『鰻楽』でランチしました。
　　お店のことは、ラジオやテレビの情報で知っていましたが、行くのは初めて！！　　　　
　　昼から贅沢に（お母さん達には内緒で）御馳走になってきました♪♪
　　米屋の嫁としては、まずご飯が気になりチェック残念ながら・・美味しかった
　　鰻とひじょ～にマッチしていて言うこと無し！！
　　強いて言うと金額が厳し～いかな～！！！
　　でも美味しい鰻を・・ご馳走様でした。　
 

　　台風はお陰様で大した事無かったんですが・・・
　　裏に竹やぶがある為、笹が庭に散らかり放題
　　９時半～１１時までほうきで掃わき手を見ると・・まめ・まめ。
　　合計５つ！！食べる豆は好きですが、このまめは痛～い
　　たったこれだけの事で！！鍛え方が足りないみたい・・・。　
　　米屋の嫁が務まるかちょっと心配・・・でした。 

　　　　米屋の我が家では、朝食の一品お気に入り№１
　　　　としてベーコンのケッチャプ炒めがあります
　　　　と～ても簡単でご飯がすすむ×２。
　　　　お陰で、今朝は一升炊いたお米がごっそり減りました。
　　 

　　昨日は『敬老の日』という事で雨の中でしたが
　　車で一時間程かかる私の実家に行って来ました。
　　車で行く予定でしたが、子供達に『電車体験』をさせて
　　あげたいと言うのもあり、電車に変更！！
　　子供達を『電車に乗るよ～！！』と起こすと飛び起きて
　　きて、準備の早いこと×２。電車の時間よりも２０分速く
　　ホームに着き・・・

　　

　　『まだかな～』の娘。いざ電車に乗ったら　　
　　ブルーの娘！！（緊張していたみたい）
　　３０分程電車に揺られ到着～
　　ホームには婆ちゃんがお出迎え♪　電車を見送る３人でした
　　爺・婆は孫の成長に感激！子供達は電車に感激で一石二鳥でした。

 

今日は『十五夜』！！
うちのもち米（事故米全く関係ないです）をひい婆ちゃんに粉にしてもらい４歳の
娘と月見団子作りに挑戦してみました。もち米粉に塩と水を加え、耳たぶ位の柔らか
さになるまでこね出来たら丸める（お皿からはみ出されてるのは娘が落としたやつ）さあ～湯がくぞ～！！
おっと！小学校時代、調理実習で白玉だんごを作ったのを思い出したぁ
懐かし～！！とか言いながら・・出来上がり～これはお月様用きな粉をまぶして盛り合わせたのは人間用{美味しそうでしょ！！今夜、十五夜様は拝めないみたいですが・・果物やすすきと一緒にお供えしたいと思います。 

今、巷では事故米のニュースが取りざたされており、私自身今回の
事件は強い憤りを感じており声を大にして糾弾したいと思います。

実際に弊社にも県内外のお米購入者のお客様よりお問い合わせを
いただいております。

一般的な米流通経路は生産者⇒ライスセンター（精米所）⇒ＪＡ等の検査機関⇒米卸業者（政府系統含む）⇒米穀店⇒量販店⇒消費者というのが一般的な流通経路です。

弊社はライスセンターと検査機関と販売業者を兼ねており一般的な米穀店とは少々違うわけです。仕入は生産者から検査依頼のあったものをトレーサビリティーのチェックッと共に品位等検査を行い仕入をしておりますので、安心のお墨付きのお米のみを取り扱っております。どうか御安心下さい。

今回の事件の一刻もはやい真相究明と、事故米の販売先名の発表、転売先名の発表、加工業者名の発表、使用業者名の発表を国民に示ことが事故米を流通経路に乗せた農水省の義務だと思います。

安全が担保されているのであればその発表が早ければ早い程良いと思うのは私だけでは
ないはず。食糧自給率向上のキーワードが“米”だったのに・・・

消費者の消費生活における被害を防止し、その安全を確保するために発足した消費者庁の活動も見守りつつ、具体的な再発防止策の提示を期待したいと思います。 

米屋というのに、暑さのあまり今日の昼食は簡単に『ソーメン』
私たちの口に入るお米というのは、機械で弾かれたお米達を
食べることが多く・・・（でも新米は試食でいただきました♪）
いつもは、朝１升炊いて大人６人子供３人で食べ、朝の段階で
半分減る程すごいペースでなくなります！！（米には困りませんけどね。）
ご飯は三度三度炊くのが一番！！炊飯ジャーに入れっぱなしはせっかくの美味しいお米が台無し！！そんな暇は無いけど美味しいお米が食べたいという方は炊きたてのご飯を
冷凍すると良いですよ！！御存知の方は多いでしょうけど・・皆で美味しいお米を頂きま
しょ～ぅって、ソーメン食べときながら・・ 

先日、安愚楽牧場オーナー様より嬉しいお便りを頂戴しました。
その内容は『粒が立って光って美しく満足いたしました。堆肥が
役立っていることを知りませんでした。』とのお便りでした。
嬉しいですね～手間暇かけたお米を地方の方に食べて頂き
気に入ってもらえる！！気持ちが通じたって感じで嬉しかったです・・・。
有難うございました


 

休日は、娘たちがいてなかなかブログ更新出来ず今日からまた一週間の始まり
ということで、PCに向かってます。
安愚楽牧場オーナー様用贈答品づくりは約６日間でようやく終了！！
精米⇒袋詰め⇒箱詰めと簡単そうに見えますが
木浦精米所始まって以来の大仕事で正直、不安もありましたが皆で助け合いながら
無事やり遂げる事が出来ました。
この仕事を通して感謝すると共に生産者でもある私たちが消費者の方に気に入って頂けるお米をどれだけ提供出来るか、努力し精進していきたいと思いますので、
今後とも宜しくお願い致します